FREIDORA A GAS - 13 L
| Código | FG7113T |
| Ancho | 400 mm |
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 900 mm |
| Alimentación | Gas/Electrico |
| Peso | 48 kg |
| Gas | 11.5 kw |
| Potencia eléctrica total | 0.01 kw |
| Capacidad cuba | 13 L |
| Número cubas | 1 |
- Estructura externa en acero inoxidable
- Placa de acero AISI 304 con espesor de 1,2 mm
- Altura superficie de trabajo ajustable entre 855 y 900 mm
- Freidora a gas con cuba en acero AISI 304, con cantos redondeados y fondo moldeado para permitir una limpieza esmerada
- Placa moldeada con canaleta antiderrame delantera para recoger el desbordamiento de aceite y espumas de cocción
- Amplia zona fría en el fondo para el depósito de los residuos de cocción
- Calentamiento obtenido mediante quemadores de fundición niquelada de alto rendimiento e intercambiadores de calor internos a la cuba
- El ajuste del calentamiento se realiza mediante válvula termostática eléctrica de seguridad con termopar y quemador piloto
- Encendido de los quemadores mediante quemador piloto
- La temperatura del aceite en la cuba está controlada mediante termostato mecánico con ajuste entre 100°C y 195°C
- Bulbos protegidos contra golpes accidentales
- Freidora equipada con rejilla extraíble para apoyar cestas de cocción, cesta, tapa y cubeta de recogida de aceite
- Descarga de aceite mediante grifo de bola
- Dimensiones de la cuba individual 240x345mm, con capacidad de 13 L
- Panel de mandos moldeado con mandos inclinados hacia el operador
- Patas de acero inoxidable ajustables en altura
