FREIDORA A GAS - 17+17 L. - CUBA LIMPIA
| Código | FG7817P |
| Ancho | 800 mm |
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 900 mm |
| Alimentación | Gas/Electrico |
| Peso | 70 kg |
| Gas | 32 kw |
| Potencia eléctrica total | 0.02 kw |
| Capacidad cuba | 17 L |
| Número cubas | 2 |
- Estructura externa en acero inoxidable
- Placa de acero AISI 304 con espesor de 1,2 mm
- Altura superficie de trabajo ajustable entre 855 y 900 mm
- Freidora a gas con cuba en acero AISI 304, con cantos redondeados y fondo moldeado para permitir una limpieza esmerada
- Placa moldeada con canaleta antiderrame delantera para recoger el desbordamiento de aceite y espumas de cocción
- Amplia zona fría en el fondo para el depósito de los residuos de cocción
- Calentamiento mediante quemadores en acero inoxidable de alto rendimiento ubicados externamente a la cuba
- El ajuste del calentamiento se realiza mediante válvula termostática eléctrica de seguridad con termopar y quemador piloto
- Encendido de los quemadores mediante quemador piloto
- La temperatura del aceite en la cuba está controlada mediante termostato mecánico con ajuste entre 100°C y 195°C
- Bulbos protegidos contra golpes accidentales
- Freidora equipada con rejillas extraíbles para apoyar cestas de cocción, cestas, tapas y una cubeta de recogida de aceite
- Descarga de aceite mediante grifo de bola
- Dimensiones de la cuba individual 310x345mm , con capacidad de 17+17 L
- Panel de mandos moldeado con mandos inclinados hacia el operador
- Patas de acero inoxidable ajustables en altura
