FREIDORA A GAS - 17 L

Estructura externa en acero inoxidable
Placa de acero AISI 304 con espesor de 2 mm
Altura superficie de trabajo ajustable entre 855 y 900 mm
Freidora a gas con cuba en acero AISI 304, con cantos redondeados y fondo moldeado para permitir una limpieza esmerada
Placa moldeada con canaleta antiderrame delantera para recoger el desbordamiento de aceite y espumas de cocción
Amplia zona fría en el fondo para el depósito de los residuos de cocción

Calentamiento obtenido mediante quemadores de fundición niquelada de alto rendimiento e intercambiadores de calor internos a la cuba
El ajuste del calentamiento se realiza mediante válvula termostática eléctrica de seguridad con termopar y quemador piloto
Encendido de los quemadores mediante quemador piloto
La temperatura del aceite en la cuba está controlada mediante termostato mecánico con ajuste entre 100°C y 195°C
Bulbos protegidos contra golpes accidentales

Freidora equipada con rejilla extraíble para apoyar cestas de cocción, cesta, tapa y cubeta de recogida de aceite
Descarga de aceite mediante grifo de bola
Dimensiones de la cuba individual 310x345mm , con capacidad de 17 L
Panel de mandos moldeado con mandos inclinados hacia el operador
Patas de acero inoxidable ajustables en altura

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Freidoras Unika 900