FREIDORA ELÉCTRICA MELTING - 21 L

Estructura externa en acero inoxidable
Placa de acero AISI 304 con espesor de 2 mm
Altura superficie de trabajo ajustable entre 855 y 900 mm
Freidora con control electrónico
Freidora eléctrica con cuba en acero AISI 304, con cantos redondeados y fondo moldeado para permitir una limpieza esmerada
Placa moldeada con canaleta antiderrame delantera para recoger el desbordamiento de aceite y espumas de cocción
Amplia zona fría en el fondo para el depósito de los residuos de cocción

Calentamiento obtenido por resistencia blindada en acero inoxidable AISI 304, ubicada internamente a la cuba, que se puede girar 90° para facilitar la limpieza de la cuba
El panel electrónico, ubicado en el panel de mandos, permite configurar la temperatura hasta 195°C (ajuste con precisión +/- 1°C y control de tipo PID)
PID: mantenimiento constante de la temperatura configurada gracias a impulsos positivos o negativos de los elementos de calentamiento
Equipada con termostato de seguridad de restablecimiento manual

Bulbos protegidos contra golpes accidentales
Freidora equipada con rejilla extraíble para apoyar cestas de cocción, cesta, tapa y cubeta de recogida de aceite
Descarga de aceite mediante grifo de bola
Dimensiones de la cuba individual 310x444 mm con capacidad de 21 L
Panel de mandos moldeado con mandos inclinados hacia el operador
Luces de advertencia para comprobar que el dispositivo funciona correctamente
Patas de acero inoxidable ajustables en altura

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Freidoras Unika 900