PLACA FREIDORA A GAS EN UNIDAD ABIERTA - PLACA RANURADA CROMADA SATINADA
| Código | FRE72GCRX |
| Ancho | 400 mm |
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 900 mm |
| Alimentación | Electrico |
| Peso | 60 kg |
| Potencia eléctrica total | 6 kw |
- Estructura externa en acero inoxidable
- Placa de acero AISI 304 con espesor de 2 mm
- Altura superficie de trabajo ajustable entre 855 y 900 mm
- Placa de cocción cromada satinada, rebajada 30 mm respecto de la superficie de trabajo, soldada herméticamente para permitir una limpieza esmerada
- Placa ranurada de acero Cromado satinado, 15 mm de espesor, dotada de agujero para la descarga
- Equipada con cubeta gastronorm GN 1/3 para la recogida de grasas de cocción
- Calentamiento por resistencias blindadas de incoloy ubicadas bajo la placa de cocción
- Ajuste de la temperatura mediante termostato entre 80°C y 290°C
- Termostato de seguridad que interviene en caso de avería del termostato de servicio
- Luces de advertencia para comprobar que el dispositivo funciona correctamente
- Superficie de cocción 340 x 460 mm
- Panel de mandos moldeado con mandos inclinados hacia el operador
- Patas de acero inoxidable ajustables en altura
