SARTÉN BASCULANTE A GAS DE ELEVACIÓN MANUAL - FONDO EN DÚPLEX 2304 - 80 L.
| Código | BG94XM |
| Ancho | 800 mm |
| Profundidad | 900 mm |
| Altura | 900 mm |
| Alimentación | Gas |
| Peso | 150 kg |
| Volumen | 0.9758 m |
| Gas | 20 kw |
| Capacidad cuba | 80 L |
- Estructura externa en acero inoxidable
- Placa de acero AISI 304 con espesor de 2 mm
- Altura superficie de trabajo ajustable entre 855 y 900 mm
- Sartén basculante con cuba de cocción de elevación manual
- Cuba realizada en acero inoxidable con cantos redondeados para permitir una limpieza esmerada
- Fondo en DÚPLEX 2304 con espesor de 10 mm
- Llenado de agua en la cuba a través de grifo y pico vertedor
- Tapa de doble pared con escurridor trasero para encauzar el agua de condensación en la cuba
- Bisagras de acero AISI 304 satinado con equilibrado por resorte, con asa frontal de elevación
- Calentamiento mediante quemadores de acero de llama estabilizada ubicados bajo la cuba
- Suministro de gas controlado mediante válvula termostática de seguridad con termopar
- Ajuste de la temperatura mediante termostato entre 100°C y 300°C
- Encendido automático con dispositivo piezoeléctrico con capuchón de protección contra líquidos
- Superficie de cocción 726 x 595 mm, capacidad 80 L
- Interrupción del calentamiento mediante microinterruptor en caso de elevación de la cuba
- Patas de acero inoxidable ajustables en altura
