Las placas freidoras de la gama Unika están disponibles con placas de cocción lisas o ranuradas o mixtas, con acabado cromado satinado y en versiones de uno o dos módulos.
Superficie cromada satinada
La placa de cocción con superficie cromada satinata tiene un grosor de 15 mm y dispone de un agujero para que escurra la grasa. Además, la superficie cromada permite la cocción por contacto e impide la transferencia de sabores de un alimento a otro, lo que permite asar diferentes platos al mismo tiempo.
Temperatura máxima 300 °C
El calentamiento se realiza mediante quemadores de dos ramas, en el caso de alimentación de gas, y mediante resistencias blindadas de INCOLOY colocadas bajo las placas de cocción, en el caso de los aparatos eléctricos.
La regulación de la temperatura se realiza mediante control termostático.
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