CASSEROLE À GAZ - RÉCHAUFFEMENT INDIRECT 100 LT.

Structure externe en acier inoxydable
Plan en AISI 304 d’épaisseur 2 mm
Hauteur plan de travail réglable de 855 à 900 mm
Fond récipient en acier inoxydable AISI 316 brillant, parois en acier inoxydable AISI 304
Remplissage bac, avec eau chaude et froide, à travers robinet articulé se trouvant sur le plan de travail
Évacuation du bac à travers robinet de sécurité de 2" avec prise en matériel athermique
Couvercle avec ouverture équilibrée à ressort et prise latérale pratique

Chauffage indirect moyennant vapeur à basse pression générée par l’eau contenue dans l’interstice du bac
Contrôle de la pression à travers manomètre, vanne de sécurité et vanne de compensation
Système de commande du bon niveau d’eau dans l'interstice moyennant robinet de niveau monté sous le panneau de commande
Chauffage de l'eau présente dans l'interstice moyennant brûleurs tubulaires en Inox AISI 304 montés sous le récipient
Remplissage manuel de l’eau dans l’interstice

Contrôle du gaz à travers robinet de sécurité avec thermocouple
Équipée de thermostat de sécurité
Température contrôlée manuellement
Allumage automatique avec dispositif piézoélectrique et capuchon de protection contre les liquides
Diamètre du récipient 600 mm, capacité 100 Lt
Panneau ergonomique avec commandes inclinées vers l’opérateur
Pieds réglables en hauteur en acier inoxydable

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