FRITEUSE ÉLECTRIQUE MELTING - 21+21 LT
| Code | FE9221M |
| Alimentation | électrique |
| Poids | 98 kg |
| Puissance électrique totale | 39 kw |
- Structure externe en acier inoxydable
- Plan en AISI 304 d’épaisseur 2 mm
- Hauteur plan de travail réglable de 855 à 900 mm
- Friteuse avec contrôle électronique
- Friteuse électrique avec 2 bacs en AISI 304, avec angles arrondis et fond moulé pour permettre un nettoyage soigné
- Plan moulé avec bac de retenue antérieur pour collecter le débordement de l’huile et des écumes de cuisson
- Vaste zone froide sur le fond pour le dépôt des résidus de cuisson
- Chauffage moyennant résistance blindée en acier inoxydable AISI 304 montée à l’intérieur du bac, rotation à 90° pour faciliter le nettoyage de ce même bac
- Le panneau électronique, placé sur le panneau de commande, permet de régler la température jusqu’à 195°C (réglage avec précision +/- 1°C et contrôle de type PID)
- PID : maintien constant de la température réglée grâce à des impulsions positives ou négatives des éléments chauffants
- Équipée de thermostat de sécurité à réarmement manuel
- Bulbes protégés contre les chocs accidentels
- Friteuse dotée de grilles amovibles pour poser les paniers de cuisson, de paniers, de couvercles et d’un bac de collecte de l’huile
- Évacuation de l’huile à travers robinet sphérique
- Dimension du bac 310x444 mm avec capacité 21+21 Lt
- Panneau ergonomique avec commandes inclinées vers l’opérateur
- Voyants pour vérifier le bon fonctionnement de l’appareil
- Pieds réglables en hauteur en acier inoxydable
