L’Olivo Country Club è il progetto ambizioso di Alessandra Boselli, che a Bassano in Teverina (VT), nel cuore della Tuscia, ha dato nuova vita al concetto di Guest House di campagna, accogliendo gli ospiti in una struttura che è un po’ azienda agricola, un po’ luogo di villeggiatura, un po’ lo spazio dove vivere esperienze immersive nel territorio. In questo contesto raffinato, ma autentico, il cuore pulsante è rappresentato dal Ristorante di Salvo Cravero, chef di origini molisane, ma viterbese d’adozione.
Olivo Country Club
Bassano in Teverina (VT)
Un salotto di campagna dove fondere armonia, modernità e romanticismo.
Una carriera brillante che l’ha visto tra varie esperienze approdare allo storico ristorante romano Le Sans Souci (1 stella Michelin), guidare L’Etoile di Vetralla, un ristorante gourmet che ha trovato subito spazio sulle principali guide, dedicarsi a consulenze e formazione presso la Gambero Rosso Academy e ricevere il titolo di Ambasciatore del Gusto Doc Italy, Chef Cravero sa dar vita ad esperienze di gusto uniche. Una conferma dei risultati d’eccellenza che si possono raggiungere con i forni Giorik, soprattutto quando si incontrano con talenti d’eccellenza.
