Per gli amanti di hamburger, ribs e croccanti patatine accompagnate da salse speziate, il nome di riferimento in Norvegia è The Shack, una catena dall’animo rock che conta ad oggi già 6 ristoranti distribuiti nel paese scandinavo. L’ambiente informale e decisamente giovane è la cornice perfetta per gustare i grandi classici delle hamburgherie di stampo americano, dove a fare la differenza è la qualità delle materie prime utilizzate, unita a tecniche di cottura che esaltano gli ingredienti senza il bisogno di appesantirli con eccessivi grassi.
The Shack
Norvegia
Lo staff dello Shack di Stavanger ha infatti scelto per la propria cucina un forno Minitouch, la gamma Giorik più smart, non solo perché grazie alle dimensioni compatte, si adatta anche a spazi più piccoli, ma anche perché dispone di sistemi di cottura estremamente funzionali ad un tipo di ristorazione veloce. Come il Rack Control che permette la cottura di pietanze diverse contemporaneamente su vari livelli, e la sua funzione EasyService, che rende possibile servire tutti i piatti nello stesso momento. Perfetto per comporre un panino che contiene molteplici ingredienti con tempi e modalità di cottura differenti, no? L’allestimento è stato curato dal nostro partner norvegese SR Storkjøkken.
