Passano da Palermo gli appuntamenti fieristici pianificati da GIORIK in questa primavera 2019. L’azienda italiana infatti esporrà alla nuova edizione di EXPOCOOK, la più grande fiera rivolta al settore della ristorazione del Sud Italia.
Giunta alla terza edizione EXPOCOOK, ospitata presso la Fiera del Mediterraneo di Palermo, è distribuita quest’anno su una superficie di oltre 20.000mq e molte importanti aziende internazionali del comparto food&beverage continuano ad aggiungersi, di edizione in edizione, alla lista degli espositori. Una considerevole vetrina quindi per GIORIK nella quale presentare, ai numerosi autorevoli professionisti del comparto Ho.Re.Ca in visita alla kermesse, i propri ultimi ritrovati.
Un settore ad oggi in salute quello della ristorazione nel Sud Italia, un comparto che è stato trainante e fondamentale nella ripresa post crisi del 2012 per quell’area. Stando ai dati infatti, l’espansione del settore della ristorazione, che nei cinque anni successivi la crisi ha coinvolto tutto il nostro Paese, ha registrato veri e propri boom in Sicilia (+16,1%) e Campania (+12,4%). (FONTE WINE NEWS, sotto)
