Gamma bagnomaria
Una cottura delicata
Il bagnomaria professionale della gamma Giorik è una macchina che sfrutta il calore proveniente dall’acqua in ebollizione posta in una vasca che contiene delle bacinelle con gli alimenti da cuocere o riscaldare. Si tratta quindi di una cottura indiretta, perfetta per cibi che necessitano di una cottura lenta e non invasiva, non a contatto diretto con la fiamma.
La linea bagnomaria Unika700 si compone di 2 modelli elettrici su vano a giorno, disponibili in due versioni: a modulo intero e a mezzo modulo, con modularità frontale quindi da 800 o 400 mm e profondità da 700 mm per la perfetta componibilità con gli altri elementi della cucina. VASCA GN 1/1 nel mezzo modulo e GN 2/1 nel modulo intero.
Unika 700
I 2 modelli elettrici di cui dispone la linea bagnomaria Unika900 sono disponibili nella versione su vano a giorno da mezzo modulo o da modulo intero (400 o 800 mm). Profondità da 900 mm per la perfetta componibilità con gli altri elementi della cucina. Vasca GN 1/1 + G/N 1/3 nel mezzo modulo e GN 2/1 + 2 x GN 1/3 nel modulo intero.
Unika 900
I bagnomaria della gamma Gio60 si compongono di 2 modelli da appoggio elettrici con modularità frontale di 400 o 600 mm.
Gio 60
