FRIGGITRICE GAS MELTING - 21+21 LT - VASCA PULITA

Struttura esterna in acciaio inossidabile
Piano in AISI 304 con spessore 2 mm
Altezza piano di lavoro regolabile da 855 a 900 mm
Friggitrice con controllo elettronico ad elevata produttività
Friggitrice a gas con 2 vasche in AISI 304, con angoli arrotondati e fondo stampato per consentire una pulizia accurata
Piano stampato con invaso anteriore per raccogliere la tracimazione dell'olio e delle schiume di cottura
Ampia zona fredda sul fondo per il deposito dei residui di cottura

Riscaldamento tramite bruciatori in acciaio inossidabile ad alto rendimento posizionati esternamente alla vasca
La regolazione del riscaldamento avviene tramite valvola termostatica elettrica di sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota
Accensione dei bruciatori tramite bruciatore pilota
Il pannello elettronico, posto sul cruscotto, permette di impostare la temperatura fino a 195°C ( regolazione con precisione +/- 1°C e controllo di tipo PID)

PID: mantenimento costante della temperatura impostata grazie ad impulsi positivi o negativi degli elementi riscaldanti
Bulbi protetti contro urti accidentali
Friggitrice dotata di retine estraibili per l'appoggio dei cestini di cottura, di cestelli, di coperchi e di una vasca raccogli olio
Scarico dell’olio mediante rubinetto a sfera
Dimensione della singola vasca 310x444mm, con capacità 21+21 lt
Cruscotto sagomato con comandi inclinati verso l'operatore
Piedini regolabili in altezza in acciaio inox

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