FRIGGITRICE GAS MELTING - 8+8 LT

Struttura esterna in acciaio inossidabile
Piano in AISI 304 con spessore 2 mm
Altezza piano di lavoro regolabile da 855 a 900 mm
Friggitrice con controllo elettronico ad elevata produttività
Friggitrice a gas con 2 vasche in AISI 304, con angoli arrotondati e fondo stampato per consentire una pulizia accurata
Piano stampato con invaso anteriore per raccogliere la tracimazione dell'olio e delle schiume di cottura
Ampia zona fredda sul fondo per il deposito dei residui di cottura

Riscaldamento ottenuto con bruciatori in ghisa nichelata ad alto rendimento e scambiatori di calore interni alla vasca
La regolazione del riscaldamento avviene tramite valvola termostatica elettrica di sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota
Accensione dei bruciatori tramite bruciatore pilota
Il pannello elettronico, posto sul cruscotto, permette di impostare la temperatura fino a 195°C ( regolazione con precisione +/- 1°C e controllo di tipo PID)

PID: mantenimento costante della temperatura impostata grazie ad impulsi positivi o negativi degli elementi riscaldanti
Bulbi protetti contro urti accidentali
Friggitrice dotata di retina filtro estraibile per l’appoggio dei cestini di cottura, cestello, coperchio, e una vasca raccogli-olio
Scarico dell’olio mediante rubinetto a sfera
Dimensione della singola vasca 140x345mm, con capacità 8+8 lt
Cruscotto sagomato con comandi inclinati verso l'operatore
Piedini regolabili in altezza in acciaio inox

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