ECE102XS Forno misto a controllo elettromeccanico
| Codice | ECE102XS |
| Larghezza | 870 mm |
| Profondità | 749 mm |
| Altezza | 1023 mm |
| Alimentazione | Elettrica |
| Peso | 100 kg |
| Potenza elettrica camera | 16.5 kw |
| Potenza elettrica totale | 17.3 kw |
- Forno combinato - 10 GN 1/1-60x40
- Paratie portateglia adatte per teglie Gastronorm e pasticceria 60x40
- Controllo Elettromeccanico - 2 velocità'
- Versione Potenziata con 3 ventole
- Versione elettrica
- Versione a Iniezione Diretta
- Produzione di vapore: Instant
- Ventola con 2 livelli regolabili di velocità
- Termoregolatore incluso
- Sonda al cuore 1 punto di misurazione inclusa
- Doccetta appesa accessorio disponibile su richiesta
