Fusione Bistrot è un’esperienza gastronomica che racconta una storia di passione, creatività e rispetto per le tradizioni culinarie irpine. Lo chef e proprietario del locale Maurizio Landolfi, originario di Serino, riesce a fondere magistralmente la sua visione creativa con la ricchezza dei prodotti locali, dando vita a piatti che sono veri e propri racconti sensoriali. Ogni dettaglio, dalla bellezza dei piatti alla cura del servizio, è pensato per regalare un’esperienza che va oltre la semplice cena. Inoltre, un’attenzione particolare è riservata ai clienti con intolleranze e allergie, assicurando che possano vivere ogni momento del pasto senza rinunciare a nulla.
Fusione
Serino, (AV)
Condividere una pietanza è un gesto d’amore
In questo modo ogni ospite si sente accolto con calore e attenzione e guidato nella scoperta di piatti straordinari come l’ involtino di spigola con verza e fagioli, un’armonia perfetta tra mare e terra, o il raviolo ripieno di stracciatella, zucca, tartufo e scampi, un’esplosione di cremosità e sapore. Chef Landolfi ha scelto per la cucina di Fusione Bistrot la linea di cottura modulare UniKa firmata Giorik e l’efficienza del vapore diretto del nostro Steambox Evolution R. Attrezzature in grado di sostenere ed elevare la qualità dei piatti, affiancando il lavoro dei professionisti.
