Allestimento Giorik per il prestigioso laboratorio dell’azienda agricola COSE DI MACCHIA,  realtà immersa nel cuore della Tuscia che rientra tra i migliori cultori in Italia nell’arte della preparazione del tartufo. L’azienda nasce proprio con l’intento di valorizzare questo pregiato dono della terra, non solo facendolo conoscere, ma soprattutto assaporare. Un “tesoro” come il tartufo della Tuscia necessitava di un allestimento formidabile in cucina per far esprimere, al prodotto lavorato, tutte le sue qualità. La scelta è ricaduta sul forno EVOLUTION liv H di Giorik, il top di gamma. Giorik ha inviato inoltre un dimostratore d’eccezione per formare lo staff dell’azienda agricola sulle potenzialità della loro nuova attrezzatura: lo chef collaboratore di Gambero Rosso SALVO CRAVERO, sommo interprete della maestria culinaria italiana. 

Sito Tartufi della Tuschia Chef formatore: Salvo Cravero