Nuovo allestimento Giorik per le cucine della Trattoria Falconi di Bergamo. Il locale nasce nel 1963 a poca distanza dal capoluogo orobico, ed ancora oggi è gestito dalla Famiglia Falconi. La scelta dei fratelli titolari Marco e Giorgio Falconi è quella di offrire le eccellenze gastronomiche del territorio in chiave esuberante e innovativa. Nel menù spiccano i piatti di carne, come  “la fiorentina del Falconi”, e le selezioni di antipasti a base di salumi, funghi e formaggi (più di 70 qualità esposte). Per questa cucina d’eccellenza, i fratelli Falconi hanno scelto un forno della gamma Evolution, un prodotto di alta gamma che consentirà di continuare nel solco della tradizione, proseguendo la ricerca iniziata più di 50 anni fa, ma con performance moderne.  L’allestimento è stato curato dalla ditta Dama di Bergamo, partner Giorik di zona.

Sito: Trattoria falconi

Allestitore: Dama Forniture